반응형 작은 식당 장사/장사 노하우(소자본 식당 창업 과정)37 1인 자영업자의 건강 관리 꿀팁(산책, 걷기) 혼자 장사를 하다보면 건강에 무척이나 소홀해지기 마련입니다. 다 먹고 살자고 하는 일인데 돈 벌기 급급해서 자신의 건강을 놓쳐선 안되겠죠? 이번 시간에는 1인 자영업자 여러분을 위한 건강 관리 꿀팁으로 산책과 걷기에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1인 자영업자가 건강에 신경써야하는 이유 1인 자영업자가 건강에 신경써야 하는 이유는 여러 가지가 있습니다. 일이 많아지면 스트레스가 증가할 수 있습니다: 1인 자영업자는 자신이 직접 일을 처리해야 하기 때문에 일이 많아지면 스트레스가 증가할 수 있습니다. 스트레스는 건강에 나쁜 영향을 미칠 수 있으므로, 건강을 유지하기 위해 일과 휴식을 균형 있게 조절하는 것이 중요합니다. 규칙적인 운동과 식습관을 유지해야 합니다: 1인 자영업자는 일이 바쁘기 때문에 운동이나 .. 2023. 4. 13. 식재료 시세 변동 대응하기 식당을 운영하면서 골머리를 앓는 부문이 몇 개 있습니다. 사람, 날씨, 식재료 시세 등이 있는데요. 이번 시간에는 식재료의 시세 변동에 대응하는 방법에 대해 다뤄보도록 하겠습니다. 식당 운영하시는 사장님들은 하루하루가 식재료 물가 상승 때문에 피가 마르실겁니다. 저희 식당에서는 연어를 주로 다루기 때문에 연어 시세에 굉장히 촉각을 곤두세우고는 하는데요. 연어의 경우만해도 1년전 kg당 15,000원 정도 였다가 최근(2023년 3월) 한 달 평균 시세가 kg당 24,000원 대를 오르내리고 있습니다. 심지어 2년 전에는 kg당 9,800원이었으니 연어 가격 상승률이 어마어마한 것을 알 수 있습니다. 이렇듯 식재료의 가격 변동은 영업 이익과도 직결되기 때문에 신경을 안 쓸 수가 없긴 한데요. 그렇다고 이런.. 2023. 3. 30. 소상공인도 실업급여를 받을 수 있다? 자영업자 고용보험제도 혜택과 가입방법 및 고용보험료 지원받기 자영업자도 실업급여를 받을 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 바로 자영업자 고용보험제도를 통해서 가능한 일인데요. 이번 포스팅에서는 자영업자 고용보험제도와 가입, 고용보험료 일부를 지원받을 수 있는 방법을 알려드리도록 하겠습니다. 자영업자 고용보험이란? 자영업자의 생활의 안정과 재취업을 지원하기 위해 마련한 제도로써 2012년 1월 22일부터 시행되고 있습니다. 소속이 있는 근로자의 경우 권고사직으로 인한 소득공백이 발생했을 때 실업급여를 받을 수 있었지만 자영업자에게는 그러한 혜택이 많이 없던게 사실이었죠. 자영업자를 위한 고용보험제도도 시행이 된지 벌써 10년이 훌쩍 넘었지만 장사를 하는 입장에서 저는 지난 해에 이런 제도가 있다는 것을 알고 최근에야 가입을 하게 됐습니다. 아직 이러한 정보를 접해보지.. 2022. 12. 14. 소상공인시장진흥공단 점포철거비 지원 * 소상공인시장진흥공단에서는 폐업을 한 자영업자의 철거비용을 경감해주고자 점포철거비를 지원하는 사업을 시행중입니다. 사업목적 폐업 시 점포의 원상복구, 철거 등의 지원을 통해 소상공인의 폐업 소요비용 최소화하기 위함입니다. 지원대상 사업운영기간이 60일 이상인 폐업(또는 예정인) 소상공인이며, 신청일 기준 아래 자격요건을 모두 갖추어야 합니다. 1 ·폐업 예정 또는 기폐업 소상공인 2 ·사업운영기간*이 60일 이상 일 것 * 폐업예정자 : 사업자등록증 상 개업년월일∼점포철거비 신청일 * 기폐업자 : 폐업사실증명원 상 개업년월일∼폐업일 3 ·임대차계약으로 사업장을 운영하여 임대차계약서 제출이 가능한 소상공인 * 임대차계약서를 통해 사업 신청인이 임차 점포주 여부를 확인하기 위함 지원제외 아래 제외사항에 1.. 2021. 12. 2. 인생이든 장사든 베푼만큼 돌아오고 아는 만큼만 보인다. 장사를 하면서 정말 다양한 사람들을 만나게 되는데요. 저의 상식 선에서 정말 이해할 수 없는 행동을 하는 사람들도 있고 제가 상상했던 것 이상으로 많은 호의와 도움을 베푸는 분들도 알게 되었습니다. 베푼만큼 돌아온다 저는 가게를 운영하면서 연어뼈를 무료로 나눔하고 있습니다. 이에 관한 글은 브런치에 공개되어 있습니다. 브런치에서 썼던 글 중 엄청난 조회수를 기록한 글이기도 합니다. 연어 뼈 나눔 팔 수도 있지만 굳이 이웃에게 나누는 이유는? | 처음 장사를 시작할 때는 생연어를 손질했을 때 나오는 대가리와 뼈를 그냥 버렸었다. 이자카야나 선술집 같은 곳이었다면 연어 뼈를 굽거나 튀 brunch.co.kr 손님들은 연어뼈를 무료로 받아가신다고 생각할 지도 모르지만 결코 무료로 받아가시지는 않았습니다. 빈손.. 2021. 12. 1. 식당 운영에 필요한 마인드셋[1] 책임감 * 본 포스팅은 식당 운영을 하면서 겪게 되는 여러 상황에 일희일비하기보다 어디에도 휘둘리지 않는 마인드셋으로 감정 상태의 일정한 유지와 돌발상황에 당황하지 않고 대처하는 요령에 대해 알아보겠습니다. 오너는 식당의 모든 것을 할 줄 알아야 한다. 말 그대로 자신이 식당을 운영하고 있다면 굳이 직접 핸들링을 하지 않은 위치에 있더라도 가게 문을 여는 순간부터 마감 후 문을 닫기 전까지의 상황에 대한 충분한 이해가 있어야 하며 직원이 하는 일들에 대해 본인도 할 줄 알아야 합니다. '이 가게는 나의 가게다.' 하지만 나의 가게라고는 해도 식당이 어느 정도 매출이 안정궤도에 접어들었다면 그러한 마인드에서 매너리즘이 찾아올 수 있습니다. 이럴 때일수록 나의 가게라고는 하지만 정산 때 와서 돈만 챙겨가는 그런 사.. 2021. 11. 27. 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음 반응형 LIST
