반응형 분류 전체보기387 소자본 식당 창업 과정(3) 나의 이야기 * 본 포스팅은 소자본과, 적은 인원으로 운영하기에 적합한 식당 창업 과정에 대한 글입니다. 식당을 제가 직접 운영하면서 알게 된 창업의 노하우를, 창업을 꿈꾸고 있지만 어디서부터 어떻게 시작해야 할지 몰라 망설이고 계시는 분들에게 알려드리고 싶어 이렇게 포스팅 하게 되었습니다. 앞서 말씀 드렸다시피 저는 처음부터 식당을 차렸던 것은 아닙니다. 산업 공학을 전공하였고 대학교 졸업 후 조선, 플랜트, 밸브 관련 제조업 회사에 취업을 해서 품질 관리와 생산관리를 맡아 하였습니다. 그렇게 첫 직장은 1년 6개월을 다녔고 나이 서른 살이 되던 해에 워킹홀리데이 비자를 발급받아 호주에 1년을 지내다 왔습니다. 그 뒤 다른 회사에 취직해서 5년을 다니다 식당 창업에 뜻을 두고 퇴사를 했습니다. 직장 경력은 만으로 .. 2021. 7. 27. 소자본 식당 창업 (2) 왜 식당을 차리려고 하시나요? * 본 포스팅은 소자본으로, 적은 인원으로 운영하기에 적합한 식당 창업 과정에 대한 글입니다. 식당을 제가 직접 운영하면서 알게 된 창업의 노하우를, 창업을 꿈꾸고 있지만 어디서부터 어떻게 시작해야 할지 몰라 망설이고 계시는 분들에게 알려드리고 싶어 이렇게 포스팅 하게 되었습니다. 여러분은 왜 식당을 차리려고 하시나요? 절대 식당을 차리지 마라며 다그치듯 물어보는 것이 아니라 진심으로 궁금해서 물어보는 것입니다. 이유는 사람마다 다 다를 것입니다. 여기서부터 식당 창업의 프로세스는 시작이 됩니다. ‘나는 왜 식당을 차리려고 하는가?’ 장담하건대 이에 대한 대답이 명확하지 않다면 여러분이 차리게 될 식당의 성패는 실패 쪽으로 조금 더 추가 기울 것입니다. 저는 앞서 말씀 드린 바와 같이 뜻하는 바가 있어 .. 2021. 7. 26. 소자본 식당 창업 과정 (1) 들어가며(to begin)... . 5천만 원 안팎의 “소자본”으로 시작하는, 1~2인 만으로 꾸려나갈 수 있는 소규모 식당 창업 과정에 대한 글입니다. 식당을 제가 직접 운영하면서 경험하고 알게 된 창업의 과정과 노하우를, 식당 창업을 염두에 두고 있지만 어디서부터 어떻게 시작해야 할지 몰라 망설이고 계시는 예비 사장님들에게 알려드리고 싶어 이렇게 포스팅 하게 되었습니다. It's about a small restaurant start-up process(in the S.Korea) that can be done with only one or two people, starting with a "small capital" of around 50 million won. I posted this because I wanted to let .. 2021. 7. 26. 오늘 먹은 라면의 평가질 : 오뚜기 열라면 + 치즈토핑 안녕하세요? 오늘은 뭐 먹지 뭐 먹지? 가게에 쟁여놓은 컵라면도 다 떨어지고, 도저히 먹을 게 없어서 상심하고 있었는데 갑자기 열라면 봉지라면이 아직 2개가 남아있는게 생각났습니다. 맵찔이지만 매운걸 좋아하는 이상한 성격탓에 망설임없이 가게 쌀을 불리는 동안 가스불에 물을 끓이기 시작했습니다. 최근에 우리 가게는 돈가스 덮밥(카츠동)과 소고기 덮밥(규동) 메뉴에 치즈 토핑을 옵션으로 추가를 하였는데요. 덮밥 메뉴 옵션 추가 가게 덮밥 메뉴가 조금 단조로워서 치즈토핑을 추가하였습니다^^ 규동(소고기 덮밥)과 가츠동(돈까스 덮밥)... blog.naver.com 그래서 이번에는 열라면에 치즈 토핑을 올려서 먹어 보기로 했습니다. 매운 라면은 그 자체로도 매콤, 얼큰해서 좋지만 매운 맛을 치즈나 계란을 넣음으.. 2021. 7. 25. 야후재팬, 2021.07.25. 태풍 8 호 발달하면서 27 일 (화) 무렵 동일본 ~ 동북에 접근 · 착륙의 공포 대형 태풍 8 호는 25일 오전 3시 미나미 토리 섬 근해에 있고, 1 시간에 약 20 킬로미터의 속도로 북쪽으로 진행되고있다. 태풍은 앞으로 미나미 토리 섬 근해에서 일본의 동쪽을 발달하면서 북쪽에서 북서쪽으로 이동하여 27일경 동일본에서 동북 지방에 접근하여 착륙할 우려가있다. 동일본와 동북 지방에서는 해일에주의하고, 폭우와 폭풍 경계 ·주의가 필요하다. 폭풍 · 해일 예상 최대 순간 풍속 파도의 높이, 강우량 27일(화) 동북도 관동 카츠 노부는 예상 최대 순간 풍속 25 ~ 35 미터 파도의 높이 6-8 미터가 예상되고있다. 호우 26 일 (월) 오후 6시에 예상되는 바람 · 비 지역 태풍 8 호의 영향으로 관동 카츠 노부와 동북에서는 27 일까지 폭우가 될 우려가있다. 27 일 오전 6 시까 지.. 2021. 7. 25. 야후(뉴욕타임즈), 2021.07.25. 미국에서 COVID-19 입원이 증가하는 곳 전염성이 더 강한 델타 변이가 미국의 백신 접종을 받지 않은 사람들에게 더 많은 코로나바이러스 감염을 일으키면서 병원으로 보내기 시작했으며, 이는 중서부, 서부 및 남부 지역의 의료 센터에 부담을 주고 있습니다. COVID-19 감염에 의한 입원은 45개 주에서 증가하는 추세이지만 수준은 이전 최고점보다 훨씬 낮습니다. 아칸소, 플로리다, 루지애나, 미시시피, 미주리, 네바다를 포함하여 비교적 예방 접종률이 낮은 국가의 일부 지역에서는 입원이 더 빠르게 증가했습니다. 이 지역의 병원 직원과 보건 당국자들은 더 공격적인 델타 변이, 낮은 예방 접종 범위 및 지역 사회가 팬데믹 이전 생활의 사회적 활동으로 복귀함에 따라 예상치 못한 증가가 신속하게 발생했다고 말합니다. 인구의 3분의 1이 완전히 예방접종을 .. 2021. 7. 25. 이전 1 ··· 38 39 40 41 42 43 44 ··· 65 다음 반응형 LIST
